1994년 영국에서 시작된 그레이트 테이스트 어워즈는 전 세계 식품업계 종사자에게 권위를 인정받는 식음료 시상식이다. 올해도 1만4000여 제품이 출품됐으며, 샘표 연두는 최우수상(2 Stars, Outstanding 등급)을 받았다.

셰프·음식 칼럼니스트 등 식음료 업계의 다양한 종사자로 구성된 심사위원 500여 명은 연두에 대해 “콩과 채소가 잘 어우러진 맛과 향이 균형 잡힌 풍미를 내고, 풍부한 감칠맛이 매력적이어서 고기로 낸 육수를 대신해도 될 만큼 훌륭한 소스”라고 평가했다.

연두는 샘표의 독보적인 콩 발효 기술로 탄생한 제품이다. 전통 한식 간장을 현대적으로 재해석해 색과 향이 진하지 않고 감칠맛이 풍부하다. 요리 고유의 색을 해치지 않아 전 세계 어느 음식과도 잘 어울린다는 게 강점으로 꼽힌다. 특히 순식물성이면서도 고기를 넣은 것 같은 깊은 맛을 내 해외 유수의 시상식에서 높은 평가를 받아왔다.

샘표 연두는 지난해 영국 ‘베지 어워드’에서 베지테리언 식품과 비건 식품 2개 부문 우수상을 받기도 했다. 베지 어워드는 지속 가능한 라이프스타일을 돕는 최고의 제품을 선정하는 시상식으로 명성이 높다. 그보다 앞선 2020년 5월에는 미국 식품업계에서 가장 영향력 있는 시상식으로 꼽히는 ‘Food and Beverage Awards (FABI Awards)’에서 ‘올해의 혁신 제품상’을 수상했으며, ‘2018 국제 자연식품 박람회(Natural Products Expo)’에서 ‘차세대 혁신 제품’으로 뽑힌 바 있다.