ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÁÖ¹æ °¡Àü ºê·£µå ºê·¹ºô ÄÚ¸®¾Æ°¡ ½º¸¶Æ® µµÂ¡ ¹× ÅÆÇÎ ¾î½Ã½ºÆ® ±â´ÉÀ¸·Î »ç¿ëÀÚÀÇ ÆíÀǸ¦ °ÈÇÑ ¿ÃÀοø ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸Ó½Å ‘¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀͽºÇÁ·¹½º ÀÓÇÁ·¹½º(Barista Express Impress)’¸¦ °ø½Ä Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 29ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀͽºÇÁ·¹½º ÀÓÇÁ·¹½º(BES876)´Â Ãâ½Ã ÈÄ 150¸¸ ´ë ÀÌ»ó ÆÇ¸ÅµÈ º£½ºÆ®¼¿¸µ ¸ðµ¨ÀÎ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀͽºÇÁ·¹½º(BES870)ÀÇ ¾÷±×·¹ÀÌµå ¹öÀüÀ¸·Î, ºê·¹ºôÀÇ »õ·Î¿î ÀÓÇÁ·¹½º ÆÜ ½Ã½ºÅÛ(Impress Puck System)ÀÌ Àû¿ëµÅ Áý¿¡¼µµ ´õ¿í °£ÆíÇÏ°í ±ò²ûÇÏ°Ô ¿Ïº®ÇÑ Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀ» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µµ¿ÍÁØ´Ù.
ÀÓÇÁ·¹½º ÆÜ ½Ã½ºÅÛÀº ½º¸¶Æ® µµÂ¡°ú ÅÆÇÎ ¾î½Ã½ºÆ®, Á¤¹Ð ÃøÁ¤ ±â´É±îÁö ÃÑ ¼¼°¡Áö ±â´ÉÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù. ½º¸¶Æ® µµÂ¡ ±â´ÉÀº ¸¶Áö¸· Ä¿ÇÇ ÃßÃâ ´ç½Ã ºÐ¼â·®À» ±âÁØÀ¸·Î ÃßÃ⠽à ÀûÀýÇÑ ¿øµÎ ºÐ¼â·®À» ÀÚµ¿À¸·Î °è»êÇØ ÁØ´Ù. ÅÆÇÎ ¾î½Ã½ºÆ® ±â´ÉÀº ¸Ó½Å Ãø¸é¿¡ ºÎÂøµÈ ·¹¹ö¸¦ ´ç°Ü ³»¸®´Â °£´ÜÇÑ µ¿ÀÛÀ¸·Î 10kgÀÇ ÀûÁ¤ ¾Ð·Â°ú 7µµ °¢µµ·Î ÅÆÇÎÀ» ¸¶¹«¸®ÇØ Àü¹® ¹Ù¸®½ºÅ¸ÀÇ ÀÌ»óÀûÀÎ ÅÆÇÎ ½ºÅ¸ÀÏÀ» ±¸ÇöÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Á¤¹Ð ÃøÁ¤ ±â´ÉÀº ÅÆÇÎ °úÁ¤¿¡¼ ¿øµÎÀÇ ÀûÁ¤·®À» ÃøÁ¤ÇØ ´ÙÀ½ ºÐ¼â ½Ã ÀÌ»óÀûÀÎ ºÐ¼â·®À» ÀÚµ¿ Á¶ÀýÇØÁØ´Ù.
¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀͽºÇÁ·¹½º ÀÓÇÁ·¹½º´Â ±âÁ¸ ºê·¹ºô Ä¿ÇÇ ¸Ó½ÅÀÇ ¿ì¼öÇÑ ±â´ÉÀ» ±×´ë·Î À̾ ¿Ïº®ÇÑ Ä¿ÇÇ ¸ÀÀ» ±¸ÇöÇÑ´Ù. ºê·¹ºôÀÇ Çٽɱâ¼úÀÎ µðÁöÅÐ ¿Âµµ Á¶Àý(PID) ½Ã½ºÅÛ°ú ½á¸ðÄÚÀÏ(Thermocoil) Á¤¹Ð °¡¿ ½Ã½ºÅÛÀÌ Ä¿ÇÇ ÃßÃ⠽à Á¤¹ÐÇÏ°í ¼¶¼¼ÇÑ ÃÖÀûÀÇ ¿Âµµ¸¦ Á¦°øÇÏ°í, Àü¹®°¡¿ë Ä¿ÇǸӽſ¡¼ º¼ ¼ö ÀÖ¾ú´ø Àú¾Ð ÇÁ¸® ÀÎÇ»Àü(Low pressure pre-infusion) ±â¼ú·Î ±ò²ûÇÏ°í ±ÕÀÏÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ÃßÃâÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. 130µµÀÇ °·ÂÇÑ ½ºÆÀÀ¸·Î ¸¸µå´Â ºÎµå·¯¿î ¸¶ÀÌÅ©·Î Æû ¿ìÀ¯·Î ±í°í dzºÎÇÑ ¶ó¶¼¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, º§ºªÃ³·³ ¹Ì¼¼ÇÏ°í °í¿î ¿ìÀ¯ ÆûÀ¸·Î ¶ó¶¼ ¾ÆÆ®¸¦ Çϱ⿡µµ ÃæºÐÇÏ´Ù.
ºê·¹ºô ÄÚ¸®¾Æ´Â À̹ø ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀͽºÇÁ·¹½º ÀÓÇÁ·¹½º Ãâ½Ã¿Í µ¿½Ã¿¡ ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾î, ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö, ÄÁº¤¼Ç ¿Àºì ±â´ÉÀ» ¸ðµÎ °®Ãá ÄÞºñ ¿þÀ̺ê 3 in 1(the Combi Wave 3 in 1), ³ë¸Þ½º ¿ÍÇøÞÀÌÄ¿(the No-mess Waffle), ÆÛÆåÆ® ÇÁ·¹½º »÷µåÀ§Ä¡ ¸ÞÀÌÄ¿(the Perfect Press) µî ´Ù¾çÇÑ ½ÅÁ¦Ç°À» ¼±º¸À̸ç Áֹ氡Àü ¶óÀξ÷À» È®ÀåÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÀÌÁ¾ÇÏ ºê·¹ºô ÄÚ¸®¾Æ ´ëÇ¥´Â “¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀͽºÇÁ·¹½º ÀÓÇÁ·¹½º´Â ºê·¹ºôÀÇ ±âÁ¸ ¹ÝÀÚµ¿ ¿¡½ºÇÁ·¹½º ¸Ó½ÅÀ» º¸´Ù ´õ ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ¾÷±×·¹À̵åÇÑ ¹öÀü”À̶ó¸ç “¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀͽºÇÁ·¹½º ÀÓÇÁ·¹½º¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ´õ ¸¹Àº °í°´µéÀÌ °¡Á¤¿¡¼µµ ¼öÁØ ³ôÀº Ä÷¸®Æ¼ÀÇ Ä¿ÇǸ¦ Áñ±æ ¼ö Àֱ⸦ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ “À̹ø¿¡ ¼±º¸ÀÎ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀͽºÇÁ·¹½º ÀÓÇÁ·¹½º¿Í ºê·¹ºôÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸Ó½Å ¶óÀξ÷À» È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â È°µ¿À» Àû±ØÀûÀ¸·Î Àü°³ÇÏ¸ç ºê·¹ºôÀÇ °¡Ä¡¿Í Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ ÁøÁ¤¼ºÀ» ¾Ë¸± ¿¹Á¤”À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀͽºÇÁ·¹½º ÀÓÇÁ·¹½ºÀÇ ÆǸŠ°¡°ÝÀº 128¸¸¿øÀ¸·Î ½Ç¹ö ½ºÅ×Àθ®½º¿Í ÈÀÌÆ® ¾¾ ¼ÖÆ® µÎ °¡Áö Ä÷¯·Î Ãâ½ÃµÈ´Ù. ºê·¹ºô ÄÚ¸®¾Æ ¿ÀÇÁ¶óÀÎ Àü ÁöÁ¡, ºê·¹ºô °ø½Ä À¥»çÀÌÆ® ¹× ³×À̹ö °ø½Ä ºê·£µå½ºÅä¾î¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ºê·¹ºô ÄÚ¸®¾Æ´Â À̹ø Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇØ ´Üµ¶ ÁøÇàÇÏ´Â ³×À̹ö ½Å»ó À§Å© ÇÁ·Î¸ð¼Ç¿¡¼ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀͽºÇÁ·¹½º ÀÓÇÁ·¹½º¸¦ ±¸¸ÅÇÑ °í°´¿¡°Ô ºê·¹ºô Á¤Ç° ¹Ì´Ï ³Ë¹Ú½º¿Í º¸´ý ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò µà¿À ÄÅ, ±¹³» À¯¸í ·Î½ºÅ͸®ÀÇ ½ºÆä¼ÈƼ ¿øµÎ 2Á¾ µî ÃÑ 11¸¸¿ø »ó´çÀÇ »çÀºÇ°À» Á¦°øÇÑ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó 9¿ù 4ÀϺÎÅÍ´Â SSG´åÄÄÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¿À´ÃÀÇ Áý, Ä«Ä«¿À ¼±¹°ÇÏ±â µî ´Ù¾çÇÑ ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô¿¡¼µµ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÀͽºÇÁ·¹½º ÀÓÇÁ·¹½º¸¦ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí ºê·¹ºô ÄÚ¸®¾Æ´Â 28ÀÏ ¼¿ï½Ã °³²±¸ ½Å»çµ¿ °¡·Î¼ö±æ¿¡ ±¹³» ù ´Üµ¶ ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀåÀÌÀÚ Ã¼ÇèÇü ½ºÅä¾îÀÎ ‘ºê·¹ºô Ä«Æä & ½ºÅä¾î ½Å»ç(Breville Café & Store Sinsa)’¸¦ ¿ÀÇÂÇß´Ù. ºê·¹ºôÀÇ ÃֽŠ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸Ó½ÅÀ» ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ Áֹ氡ÀüÀ» ÇÑÀÚ¸®¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÁöÇÏ 1Ãþ¿¡ À§Ä¡ÇÑ Å°Ä£ ½ºÆ©µð¿À °ø°£¿¡¼´Â ¶óÀ̺ê Ä¿¸Ó½º ¹æ¼Û°ú ´õºÒ¾î ºê·¹ºô Á¦Ç°À» È°¿ëÇÑ Ä¿ÇÇŬ·¡½º¿Í ÄíŷŬ·¡½º¸¦ Á¤±âÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Ãâó : ºê·¹ºôÄÚ¸®¾Æ